حافظت أسعار السمك اليوم 4 سبتمبر 2025 على استقرارها بالسوق بحسب تجار بمحافظة الجيزة لـ «المال»، وتعتمد محاور تنمية الثروة السمكية على تنمية وتطوير البحيرات، التي تضم المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل، ودارت المكرونة السويسي حول 140 و200 جنيه للمستهلك.
أسعار السمك البلطي
وتراوحت أسعار السمك البلطي بين 110 و115 جنيها _ بحسب المنطقة _ وتسعى مصر لزيادة معدلات التصدير، وفق السيد القصير وزير الزراعة السابق، وتراوح كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيها، ويصل إنتاج البحيرات من الأسماك إلى 183 ألف طن، وتراوح كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا.
أسعار سمك البوري
ودارت أسعار سمك البوري حول 170 و220 جنيها، وتستحوذ المزارع السمكية على نصيب الأسد من الإنـتاج السمكي فى مصر بنسبة 79.7%، يليها البحيرات بنـسبة 10.8%، ويبلغ إنتاج الجمبرى بمزرعة الديبة 102 طن.
ثم جاء الإنـتـاج بالميــاه البحـريـة بنسبة 4.9% فالمياه العـذبة بنـسبة 3.8%، نهاية بحقول الأرز بنسبة 0.8% من إجمالى الإنتاج، وفق بيان صادر عن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
وبلغت أسعار الأسماك فى سوق العبور اليوم «الجملة» كالتالى: أسعار البلطى تراوحت بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، وتراوحت الكابوريا بين 40 و180 جنيهًا، وتراوح كيلو السمك البورى بين 90 و195 جنيها، وتراوح كيلو الثعابين بين 100 و550 جنيها.
وذكرت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور، أن كيلو الدنيس دار حول 90 و275 جنيهًا، ودار كيلو «سبيط، وكاليمارى، وسابيا» حول 220 و340 جنيها، وتراوحت أسعار المرجان بين 100 و300 جنيه، ودارت المكرونة السويسى حول 90 و150 جنيها.
أسعار الأسماك فى مصر اليوم
وسجلت أسعار الأسماك فى مصر اليوم كالتالى: أسعار الجمبري تراوحت بين 200 و770 جنيها، ويسجل إنتاج مصر من المصايد فى مصر الطبيعية 400 ألف طن (البحيرات- والبحرين والنيل)، وتنتج مصر 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.
ويسجل نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكى 18 كيلو جراما، فيما تصل النسبة العالمية 20 كيلو جراما سنويًا، وبلغت صادرات الأسماك خلال 2019 حوالي 35 ألف طن.
أسعار الأسماك المجمدة في مصر
وجاءت أسعار الأسماك المجمدة فى مصر كالتالى: كيلو المكرونة المجمدة تراوح بين 30 و60 جنيهًا، ونجحت مصر حاليًا فى تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، وبلغ كيلو السبيط 220 جنيها، ودار كيلو الثعابين حول 90 و280 جنيهًا.