تخطط شركة Russian Crab company الروسية من فلاديفوستوك المتخصصة في صيد القشريات البحرية الدخول إلي السوق المحلي بدعم من المعرض الدائم للمواد الغذائية الروسية بمصر.
وأكد سيرجي جورياشيف الرئيس التنفيذي للشركة في تصريحات لـ”المال”، أنه تم تلقي طلبات من المستوردين المصريين بشأن رغبتهم في طرح الكابوريا الروسية في السوق المصري خلال الفترة المقبلة، وذلك عبر السلاسل التجارية الكبري.
وقال جورياشيف، أنه تم الاتفاق على طرح كمية مبدئية تقدر بـ20 ألف كيلو جرام “20 طنًا”، وذلك من منتج الكابوريا، موضحَا أنه يتم صيد 6 أنواع مختلفة منها وهي “كامتشاتكا، الأزرق، المتساوي الشوك، كابوريا البحر الأوبيليو، كابوريا الثلج، كابوريا رباعي الزوايا المشعر.
وأضاف جورياشيف، أن شركته تمتلك حقوق صيد ما يقارب 22 ألف طن من الأسماك والقشريات سنويًا، موزعة كالتالي “19.5 ألف طن من بحار بيرينج وأوخوتسك وبحر اليابان”، و2.5 ألف طن من الحلزون البحري في بحر أوخوتسك.
بينما قالت يوليا يوروفا نائبة الرئيس التنفيذي لشركة Russian Crab company لـ”المال” أن أسطول الشركة يتكون أكثر من 40 سفينة، مصممة ومجهزة تجهيزًا كاملًا لاستخراج وتجهيز الكابوريا والحلزون، عبر 2000 موظف.
وأوضحت أنه يتم أيضا إنتاج أطراف مجمدة من كابوريا البحر كامتشاتكا، والأزرق، والإكوينوكس، والأوبيليو، وكابوريا الثلج، وكابوريا مجمدة ومطبوخة “سريعة التحضير”، إضافة إلي المنتجات شبه المصنعة والمنتجات المعلبة.