قالت الدكتورة اسماء انور رئيس قسم النحل بمركز البحوث الزراعية ، ان مصر بها معامل خاصة لتحليل عسل النحل والوضع مطمئن للغاية، حيث أن تلك المعامل حاصلة على شهادة الجودة 17025 وبموجبها نصدر شهادات تحمل كل ما تحويه العسل من مكونات، مضيفة : صاحب فيديو العسل المغشوش كان عايز يعمل تريند.
اضافت خلال مداخله هاتفية مع الاعلامي عمرو اديب في برنامج الحكاية على فضائية ام بي سي مصر: في اي مكان في العالم بيتم تغذية النحل وقت ما يكون في برد شديد او عدم وجود زهور في المكان المتواجد به.
تابعت: وعند بدء موسم البرسيم او الكافور يتم وقف تغذية النحل، موضحة أن لكل نوع عسل بيكون به نسبة معينة من السكروز، كما أن العسل ليس بسعره سواء مرتفع او منخفض، ولكن بنوعيته ونسبة السكروز به.
ضاربه مثال: نبة عسل البرسيم لا تزيد عن 5%، ولكل نوع له استخدام معين، مثال عسل الكافور يساعد في حالة السعال والكحة، عسل البرسيم و السدر يحصل على النصيب الاكبر من اقبال المستهلكين وهو المعروف بالعسل الابيض، والعسل الغامق غني بالحديد ولو اتغذي عليها مريض الانيميا ستساعده في علاج الانيميا، وعسل الموالح.
أضافت: كما أن العسل المصري يتم رقابته داخليًا بحيث يكون حاصل على الشهادات الدولية لتصديره إلي الخارج، ومصر تقوم بتصدير عسل النحل الي عدد من الدول، حيث أن النحل تنمية مستدامة، ومصر تتصدر الدول المصدرة للنحل الحي إلي الخليج، ونسعي إلي فتح اسواق جديدة.