قال الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الاراضي، إن لدينا أكثر من 27 ألف مزرعة دجاج، منهم 3578 مزرعة بيض مائدة، مزارع تسمين 22 ألف و962 مزرعة ، مزارع أمهات 768 مزرعة تسمين، و8 شركات امهات بيض، و 6 شركات جدود تسمين.
أضاف فاروق خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي سيد علي في برنامج "حضرة المواطن" على قناة الحدث اليوم، لدينا حجم إنتاج من الدواجن يبلغ 1 مليار و550 مليون طائر بنسبة اكتفاء ذاتي 98%، وبنسبة 100% في بيض المائدة بحجم إنتاج 15.5 مليار بيضة سنويًا.
وأكد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن حجم الاستثمار في صناعة الدواجن تخطي 100 مليار جنيه، مشيرًا إلي أن حجم إنتاج القطاع التجاري 1.4 مليار طائر تجاري تثمين، بينما حجم الانتاج بالقطاع الريفي 320 مليون دجاجة بلدي سنويًا.
وقال فاروق، إن ذلك يمثل 97% من احتياجات السوق المحلية، مشيرًا إلي ان متوسط نصيب الفرد 140 بيضة سنويًا، كما أن تلك الصناعة يعمل بها أكثر من 2 مليون أيدي عاملة.