بدأت الأسواق استقبال المولد النبوى بزيادات ملحوظة فى أسعار المنتجات وصلت إلى %50 فى بعض الأنواع والأحجام ، بالتزامن مع هدوء الطلب فى الأيام الماضية، لانشغال الأسرة المصرية بتدبير احتياجات موسم المدارس وغيرها من المتطلبات اليومية.
وأكدت شعب السكر والحلوى أن أسعار السكر تشهد استقرارا حاليا مقارنة مع تذبذبها خلال الفترة المقابلة من العام الماضى ، موضحين أن كميات حلوى المولد المطروحة فى الأسواق خلال الفترة الحالية تعادل نفس كميات العام الماضي، ولكن الطلب يتسم حاليا بالهدوء مقارنة بعام 2023.
ورصدت “المال” خلال جولاتها ارتفاع معدلات إقبال المواطنين على الشراء من المحال والشوادر الشعبية والمعارض الحكومية التى تطرح المنتجات بأسعارمخفضة مقارنة بكبرى المحال الشهيرة بالعاصمة فى محاولة منها لإنعاش الطلب.
«سيموندس» الأغلى بواقع 4500 جنيه أقل عبوة تبدأ من 100 جنيه فى «إيتوال»
بدأت الشركات طرح منتجات حلوى المولد بأنواع وأسعار وأحجام متفاوتة لإرضاء جميع الأذواق وتلبية طلب جميع الفئات.
وسجلت أغلى علبة حلوى المولد 4500 جنيه لدى محلات “سيموندس”، فيما يبدأ أقل سعر لها بواقع 100 جنيه فى محلات “إيتوال” وتختلف مكونات علبة المولد من مكان لآخر، بينما لجأ جزء كبير من المواطنين للمعارض التابعة لوزارة التموين والشوادر لشراء الحلوى لانخفاض أسعارها مقارنة مع المحلات.
ورصدت “المال” أسعار حلوى المولد فى العديد من الشركات بدأتها بمحال “العبد” ، التى شهدت أغلى علبة حلوى بها زيادة وصلت إلى %35 مقارنة مع أسعار العام الماضى ، فيما تبدأ الأسعار بها من 120 جنيها لأقل علبة عادية وحتى 950 جنيها ، ويسجل سعر العلب الصفيح “عروسة صغيرة” بواقع 1200 والعلبة “عروسة الكبيرة” 2000.
وقال أحد العاملين فى سلسلة محال العبد إن أسعار علب حلوى المولد للهدايا تبدأ من 1200 – 1500 جنيه ، فيما يصل سعر أغلى علبة حلوى المولد لدى العبد إلى 2600 وهى علبة حلوى المولد الخضراء.
وسجلت أسعار حلوى المولد النبوى فى محلات “سيموندس” الأعلى فى مصر حيث بدأت من 440 جنيها لكيلو حلوى المولد ، فيما وصلت العلبة وزن 2.5 كيلو إلى 1500، و 3400 للبوكس وزن 5 كيلو ، وأغلى علبة نحو 4500 جنيه وهى الأعلى فى السوق.
وأشار أحمد مصطفى أحد العاملين فى محلات “لابوار” ، أن أسعار حلوى المولد تبدأ من 350 جنيها ، فيما تسجل العلبة 40 قطعة 985 جنيها ، لترتفع عند العلبة التى تحتوى على 75 قطعة جامبو إلى 1675.
وشهدت أسعار حلوى المولد فى محلات “لابوار” ارتفاعا يصل إلى نحو %50 حيث كانت أعلى علبة العام الماضى تسجل 1950 جنيها، فيما ارتفعت أسعاره العام الجارى للعبوة ذات 400 قطعة إلى 2500 جنيه و 60 قطعة إلى 2950 جنيها، وأخيرًا العبوة “الاسبشيال” والتى تحتوى على 25 قطعة بأحجام مختلفة إلى 2700 جنيه.
وكشف مدير أحد الأفرع الخاصة بمحلات “إيتوال” عن أسعار حلوى المولد والتى بدأت من 100 جنيه للعلبة 10 قطع لترتفع إلى 720 جنيها للعبوة 38 قطعة ، فيما تبدأ العبوات فى “إيتوال” نوع “إيليت” من 1000 جنيه للعلبة 52 قطعة، و1250 لـ69 قطعة، لترتفع إلى 1700 جنيه للعبوة 92 قطعة.
وأشار لـ “المال” إلى أن أسعار صينية المولد إيتوال 56 قطعة سجلت 1450 جنيه ، فيما بلغ سعر الصينية “vip” 34 قطعة 2700 وهى الأعلى فى الصوانى ، يليها صندوق المحروسة 78 قطعة وسط بسعر 2950 جنيها، وأخيرًا صندوق المحروسة حلوى المولد 45 قطعة كبيرة بـ 4200 وهو الأعلى سعرا فى “إيتوال”.
وقال مصطفى سيد فى أحد السلاسل التجارية الكبرى بالقاهرة لـ “المال” إن هناك هدوءا فى الطلب على حلوى المولد فى ظل تركيز الأسر المصرية على تدبير احتياجاتها من مستلزمات العام الدراسى الجديد من كتب وملابس وغيرها.
وأشار إلى أن العديد من المواطنين يلجأون لشراء كميات قليلة من حلوى المولد ، وأنواع أقل جودة ، بالتزامن مع وجود تخفيضات فى بعض الشوادر أو المعارض التابعة لوزارة التموين مما يساهم فى توفير حلوى مولد بأسعار منخفضة لتتلاءم مع الحالة الاقتصادية للمواطنين.
الشوادر والمحلات الشعبية تجذب المواطنين والوافدين
رصدت “المال” خلال جولة تفقدية على الشوادر والمحلات الشعبية بمنطقة باب البحر فى باب الشعرية، تباينا ملحوظا فى أسعار حلوى المولد النبوى الشريف، وسط إقبال لافت من المواطنين على الشراء من تلك النوعية من المحال والشوادر لانخفاض أسعارها مقارنة بالمحلات المشهورة.
وأكد عدد من تجار حلوى المولد أن الأسعار هذا العام صعدت بشكل ملحوظ مقارنة مع الموسم الماضي، وسط توقعات بزيادة إقبال المواطنين على الشراء خلال الأيام المقبلة.
وقال محمد رضا تاجر وصاحب شادر حلوى المولد، إن أسعار الحلوى التى تحتوى على جوز الهند والمربى شهدت ارتفاعا بنسبة %20 مقارنة مع العام الماضى ، مشيرا إلى إقبال المواطنين على شراء الحلوى من الشوادر.
وتوقع زيادة الإقبال بشكل أكبر خلال الأيام القليلة قبل يوم المولد النبوى ، مؤكدا أن الأنواع الأكثر مبيعا هى “الملبن الحبل” و”السمسمية “ والفولية “.
وأكد تاجر وصاحب شادر حلوى المولد أن العديد من المواطنين الوافدين من السودان ولبنان يقومون بشراء حلوى المولد النبوى من الشوادر والمحلات الشعبية.
وأوضح أن أسعار تلك المحلات أقل بكثير من نظيرتها المشهورة ، حيث يسجل كيلو الحلوى المشكل 120 جنيها والصندوق الخشب وزن 4 كيلو يباع بـ700، ويتم اختيار الأصناف حسب رغبة العميل، كما يبلغ سعر قرص “ البندقية “ و “ الكاجو “ 50 جنيها، وقرص “ الفسدقية “ 80 ، وقرص “ المشبك “ 15 ، وكيلو “ الملبن الحبل “ المخصوص 250 والعمومى 200، وكيلو” الملبن الأحمر “ 100، بينما يصل سعر كيلو “ الفولية “ و “ السمسمية “ إلى 120.
على صعيد آخر، أكد حسن الزغاط تاجر وصاحب شادر “الزغاط” أن أسعار حلوى المولد العام الجارى شهدت زيادة بنسبة %25 ، نظرا لارتفاع مدخلات الصناعة مقارنة مع العام الماضى تتصدرها السكر وجوز الهند والعسل والبندق والنشا والسمسم بالأسواق المحلية.
وأضاف “الزغاط” أن المواطنين يقبلون على شراء الحلوى هذا العام بنسبة تصل إلى 25% فقط، نظرا لأن ذكرى المولد تأتى هذا العام بالتزامن مع اقتراب موسم المدارس، لذلك لا يمكن لأحد أن يتوقع نسبة المبيعات الفترة المقبلة.
وأكد أن أكثر أنواع الحلوى مبيعا فى الأسواق هى “ الملبن بالسمسم “ والملبن بالذبيب “ و “ ملبن الفواكه “، ويعتبر “ الملبن الحبل “ و “ الدومية “ و “ اللديدة “ الأقل مبيعا نظرا لارتفاع السعر، مشيرا إلى أن الإقبال على الشراء لم يقتصر على المصريين فقط، بل يأتى بعض الوافدين من السوادن وسوريا للشراء.
وأوضح أن سعر كيلو الحلوى المشكل يتراوح ما بين 90 إلى 120 جنيها حسب الأصناف ، ويتراوح كيلو “ الملبن الحبل “ 240 إلى 280 جنيها، ويبلغ كيلو “ جوز الهند الفرن “ 120، “ الملبن الأحمر “ 60 ، وقرص “ الحمصية “ والفولية “ 15، وقرص المشبك5.
من جهته، أكد محمد الشاذلى صاحب شادر “ الشاذلى “ صعود أسعار الحلوى هذا العام مقارنة مع الموسم الماضي، نتيجة زيادة أسعار المواد الخام، موضحا إرتفاع نسبة إقبال المواطنين على الشراء من الشوادر والمحال منذ نهاية شهر أغسطس الماضى حتى الآن.
وأشار إلى أن سكان المحافظات هم الأكثر إقبالا هذا العام على شراء الحلوى من الشوادر، كما يقوم المواطنون الوافدون من السوادن بالشراء أيضا ، مؤكدا أن أكثر الأنواع مبيعا هى “ السمسمية “ والفولية “ و “ الحمصية”.
وأضاف أن سعر كيلو الحلوى المشكل يتراوح ما بين 100 و140 جنيها حسب الأصناف، كما يبلغ سعر كيلو “ السمسمية “ 130 و “ الحمصية “ 100، و” الملبن الحبل “ 180 و”الدومية “ 85.
فى سياق متصل، قال محمد عثمان تاجر وصاحب شادر حلوى المولد، إن الأسعار هذا العام تشهد ارتفاعا بنسبة %50 مقارنة مع عام 2023،لارتفاع مدخلات وتكاليف الصناعة.
وأضاف “عثمان” أن إقبال المواطنين على شراء الحلوى حتى الآن وصل إلى %30، متوقعا وصول الإقبال بنهاية الموسم إلى %50 فقط، نظرا لأن الاحتفال بالمولد النبوى يأتى بالتزامن مع عودة المدارس.
وأكد أن أنواع الحلوى الأكثر مبيعا هذا العام “ الفولية “ و “ السمسمية “ و الحمصية “ ويعتبر “ الملبن الحبل “ الأقل مبيعا.
وأشار “عثمان” إلى أن الأسعار تبدأ من 70 وحتى 200 جنيه، حيث يصل سعر كيلو الحلوى المشكل إلى 140، وكيلو “ المشبك “ 55 ، و الملبن الحبل “ 200، و كيلو “ القشطة السادة “ 95.
رغم ارتفاع تكلفة تصنيعهما.. «العروسة» و«الحصان» تكملان فرحة الموسم
تشهد الأسواق الشعبية والراقية طرح عروسة المولد بمختلف أحجامها وأنواعها.
ورصدت “المال” فى جولة لها بالأسواق أشكالا وأنواعًا عديدة من العرائس تختلف أسعارها وفقا للمادة الخام المستخدمة ومنطقة البيع.
ورغم ارتفاع الأسعار الموسم الحالى مقارنة مع الأعوام السابقة فإن جانب كبير من المواطنين لا يزال يحرص على شراء “ عرائس المولد “ لأبنائهم لاستكمال فرحة الموسم.
بداية، قال صالح يوسف تاجر وصاحب شادر عرائس المولد النبوي، إن الأسعار ارتفعت هذا العام بنسبة تصل إلى %60 مقارنة مع العام الماضي، والسبب زيادة أسعار المواد الخام المستخدمة فى عملية التصنيع بنسبة %50، والمتمثلة فى الحديد والشمع و القماش و العرائس والباروكة.
وأضاف أن أسعار العرائس تختلف فى الأسواق المحلية حسب المواد الخام والمقاس و الورشة التى تم التصنيع بداخلها والوقت المخصص للانتهاء من عملية التصنيع.
وأوضح تاجر وصاحب شادر عرائس المولد النبوي، أن الأسعار تبدأ من 50 وحتى 350 جنيها، كما أن هناك بعض العرائس يطلق عليهم أسماء منذ 10 أعوام، مثل العروسة “ جنى “ التى وصل سعرها هذا العام الى 50 جنيها بدلا من 30 العام الماضي، و” البطة الشقية “ بـ 120 و” نور عينى “ و”العريس والعروسة يصل سعرهما إلى 130.
وأكد “يوسف” أن سكان الأرياف يقبلون على شراء العرائس التى توضع داخل علب “الفاكيوم الشفاف” بنسبة تصل إلى %50 نظرا لإعطائها مظهرا جيدا عندما توضع داخل المنزل، مضيفا أن سعرها قد يصل إلى 200 جنيه.
وتوقع زيادة الإقبال على شراء العرائس بشكل أكبر خلال آخر أسبوع قبل المولد النبوي، موضحا أن المواطنين الوافدين من السودان وسوريا يأتون للشراء أيضا.
و أضاف أن أسعار الأحصنة ارتفعت هذا العام بنسبة %50 مقارنة مع الموسم الماضي، حيث تبدأ من 20 جنيها وقد تصل إلى 150، كما يتم تحديد الأسعار حسب الحجم.
فى سياق متصل، قال محمد سليم تاجر وصاحب شادر عرائس المولد، إن الأسعارارتفعت بشكل كبير مقارنة مع العام الماضي.
وأضاف “سليم” أن هناك عدة أسباب أدت إلى زيادة الأسعار منها ارتفاع تكاليف المواد الخام، وهى القماش والكرتون والشعر المستخدم فى التصنيع، وذلك بنسبة تصل إلى %35.
وتابع أن الأسعار تختلف فى الأسواق حسب المواد الخام المستخدمة فى التصنيع، والحجم والمحلات التجارية، حيث تباع العرائس فى المناطق الشعبية بأسعار أقل من المناطق الأخرى، مشيرا إلى أن الأسعار تبدأ من 110 جنيهات وحتى 140.
«التموين»: ضخ أكثر من 160 طن فى المجمعات الاستهلاكية و«أهلا مدارس» بتخفيضات %30
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، عن ضخ أكثر من 160 طنًا من حلوى المولد النبوى والتى تم إنتاجها من خلال شركتى السكر والصناعات التكاملية، العامة لمخابز القاهرة الكبري، وذلك فى منافذ شركات المجمعات الاستهلاكية، إضافة إلى معرض “أهلا رمضان” الرئيسى بمدينة نصر.
يشار إلى أن منافذ المجمعات الاستهلاكية تصل إلى 1350، ما بين شركتى النيل، والإسكندرية، التابعتين للشركة القابضة للصناعات الغذائية.
من جهته، قال اللواء عصام الدين البديوى رئيس شركة السكر والصناعات التكاملية، إحدى شركات “القابضة للصناعات الغذائية” بوزارة التموين لـ”المال”، إنه تم طرح 100 طن من علب حلوى المولد بأوزان مختلفة، وبأسعار أقل من مثيلاتها فى السوق المحلية، فى معرض الشركة بوسط البلد، إضافة إلى “أهلا مدارس”.
وأضاف “البديوي”، أنه تم طرح علب حلوى المولد أيضَا فى مصانع شركة السكر والصناعات التكاملية فى الوجه القبلي، ومنطقة الحوامدية بالجيزة، إضافة إلى الشركات الشقيقة التابعة للقابضة للصناعات الغذائية.
بينما أكد اللواء على أشرف رئيس الشركة العامة لمخابز القاهرة الكبرى التابعة للشركة للقابضة للصناعات الغذائية لـ”المال”، أنه مستهدف زيادة الكميات المطروحة من علب حلوى المولد التى يتم إنتاجها بمصانع الشركة إلى 60 طنًا بدلا من 50 لزيادة الطلب على منتجات الشركة.
وأضاف “أشرف” أنه تم طرح علبة حلوى سادة 1 كيلو بسعر 115 جنيهًا، وعلبة سادة لوكس 1 كيلو بسعر 145، علبة سادة لوكس 2 كيلو بسعر 285، علبة سادة لوكس 3 كيلو بسعر 485 .
وتابع أنه تم طرح علبة سادة لوكس 5 كيلو بسعر 825 جنيها، وعلبة فاخرة مكسرات 2 كيلو بسعر 450، علبة فاخرة مكسرات 3 كيلو بسعر 675، علبة فاخرة مكسرات 5 كيلو بسعر 1100، وذلك فى 15 معرضا تابعا للشركة العامة للمخابز، إضافة إلى معرض “أهلا مدارس” بأسعار أقل من مثيلاتها فى السوق المحلية.
وأشار “أشرف” إلى أنه تم أيضَا طرح حلويات شرقية وأفرنجية والتى تنوعت ما بين بقلاوة بندق زنة 500 جرام بسعر 85 جنيها، جلاش زنة 500 جرام بسعر 45، كنافة مكسرات زنة 500 جرام بسعر 85، طبق مشكل شرقى مكسرات زنة 1 كيلو بسعر 170.
وتابع أنه تم طرح طبق مشكل شرقى سادة زنة 1 كيلو بسعر 120 جنيها، وبسبوسه سادة زنة 500 جرام بسعر 50، وبسبوسه مكسرات زنة 500 جرام بسعر 85، وبلح الشام زنة 500 جرام بسعر 45.
«مسئولو الشعبة»: استقرار السكر وتوافر المعروض مقارنة مع العام الماضى
أكد عدد من مسئولى شعب السكر والحلوى ثبات أسعار السكر فى الوقت الحالى وعدم تسجيلها زيادات جديدة بالتزامن مع موسم المولد النبوى، موضحين أن المعروض من الحلوى يماثل نفس كميات العام الماضى تقريبا، وأن الطلب يشهد هدوءا ملموسا فى الأسواق حاليا.
بداية، قال حسن الفندى رئيس شعبة السكر بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، لـ “المال” إن هناك استقرارا فى أسعار السكر المورد للمصانع الغذائية وصناعة الحلوى بما يتراوح بين 29 إلى 30 ألف جنيه للطن فى الأيام الحالية.
وأضاف أن هناك توافرا لكميات السكر المطلوبة للقطاع الصناعى بالإضافة للمحال والشركات المصنعة لحلول المولد وغيرها من الأغراض التى تستخدم السكر فى صناعتها، فى ظل تعاقد وزارة التموين على كميات ضخمة للسكر مؤخرا.
وتوقع استقرار أسعار السكر خلال شهر سبتمبر الحالى أيضًا بالتزامن مع هبوط سعر الدولار أمام الجنيه، مما يساعد فى خفض أسعار السلع.
وقال حسام الجراحى نائب رئيس الهيئة العامة للسلع التموينية - فى تصريحات - إن الاحتياطى الإستراتيجى من السلع الأساسية آمن ويكفى مدة طويلة، وقد تصل إلى ما يزيد عن 16 شهرا، حيث يصل احتياطى مصر من السكر لنحو 16.3 شهر وهو ضمن أعلى المنتجات التى تمتلك مصر بها احتياطى كبير.
فى السياق ذاته، كشف مصدر مسئول فى شعبة الحلوى والسكر فى اتحاد الغرف التجارية لـ “المال” أن جميع المحال التجارية والسلاسل والشركات المصنعة لحلوى المولد تبدأ فى الاستعداد لموسم المولد النبوى قبل حلوله بـ 2 إلي3 أشهر حتى تتمكن من تصنيع وطرح الكميات الكافية للأسواق.
وأكد تراجع الكميات المباعة من حلوى المولد حاليا بما يصل إلى %25 مقارنة مع الفترة المقابلة من 2023، موضحا أنه قد تلجأ بعض المحال لتخفيضات فى المعارض الرسمية حتي تستطيع توفير المنتج للمواطن بكل فئاته.
وأضاف أن الكميات المطروحة من حلوى المولد تكفى احتياجات المواطنين من تلك السلعة، مشيرًا إلى أن البعض يفضل الشراء من الشوادر أو من المعارض الحكومية.
انتعاشة طفيفة لأعمال الفراشة.. والشوارع تستحوذ على نصيب الأسد
انتعشت أعمال الفراشة بشكل طفيف خلال موسم المولد النبوى الشريف 2024، والذى يوافق ذكراه هذا العام يوم 16 سبتمبرالحالى.
وكشف مصدر بالشعبة العامة لمقاولى أعمال الفراشة بالغرفة التجارية بالقاهرة، عن أن نسبة الإقبال على إقامة الشوادر وأعمال الفراشة خلال موسم المولد النبوى الحالي، ارتفعت بنحو 7 - 10 % فقط هذا العام.
وأضاف المصدر - فى تصريحات لـ “المال” - أن الإقبال الطفيف هذا العام على إقامة الشوادر، يعود إلى عدد من العوامل، من بينها ارتفاع أسعار حلوى المولد هذا الموسم بشكل يفوق العام الماضي.
يشار إلى أن وزارة التموين والتجارة الداخلية أعلنت منذ أيام، عن طرح جميع منتجات السلع الغذائية واللحوم والدواجن بمنافذ المجمعات الاستهلاكية وفروع الشركات التابعة، فيما تطرح شركة مخابز القاهرة الكبرى حلوى المولد بأسعار تبدأ من 115 جنيها لعلبة الحلوى السادة زنة كيلو جرام، وعلبة حلوى سادة لوكس زنة 1 كيلو بـ145.
وأفاد المصدر بأن السبب الثانى يعود إلى زيادة تكاليف إقامة الشوادر، وإدخال المرفقات والتجهيزات اللازمة لها، فى وقت تشهد فيه السلعة نوعًا من ضعف الإقبال، تمكن التجار من لمسه خلال الموسم الماضي.
وتابع أن تراجع الإقبال خلال العام الماضى على شراء حلوى المولد، متأثرة بصعود تاريخى فى أسعار السكر، تسبب فى خلق حالة من القلق لدى التجار هذا العام من إقامة الشوادر ودفع المزيد من التكاليف، فى ظل الخوف من عدم إمكانية تحصيل إيرادات كافية لسد التكاليف وتحقيق ربح مرض.
وأوضح المصدر بالشعبة العامة لمقاولى أعمال الفراشة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن أغلب الشوادر المقامة هذا العام يتمتع أغلب أصحابها فى الأصل بطابع ديني، إذ تمثل لهم أعمال الفراشة نوعًا من الاحتفال بالمولد النبوى الشريف، دون تركيز اهتمامهم الأكبر على تحقيق الربح التجاري.
وحسب المصدر، تتركز معظم شوادر بيع حلوى المولد النبوى الشريف هذا العام فى المناطق الشعبية، منها مناطق باب الشعرية، والأزهر، بالقاهرة، فيما تضم مدينة نصر عددا من الشوادر الكبيرة، إلى جانب بعض الشوارع فى فيصل بالجيزة.
وأشار المصدر - فى تصريحات سابقة لـ “المال” - إلى انتعاش أعمال أعضاء الشعبة خلال موسم المدارس من العام الحالى 2024-2025، بنسبة تقارب %20 مقارنة ببقية أيام العام.