شهدت أسعار طن الدقيق الحر الفاخر زيادات تتراوح بين 500 - 800 جنيه دفعة واحدة، ونحو 600 فى طن الدقيق العادى خلال تسليمات النصف الثانى من أغسطس الجاري، وفقاً لأصحاب المخابز السياحية والأفرنجية.
وقال محمد بكر صاحب مخبز بلدى حر وعضو شعبة المخابز بالغرفة التجارية فى القاهرة لـ«المال»، إن سعر طن الدقيق العادى نسبة استخراج %87 والذى يشبه الدقيق المدعم ارتفع بنحو 600 جنيه ليصل الى 16 ألفا.
وأضاف “بكر” أن تلك الزيادة تعد الثانية خلال شهر أغسطس الجارى حيث كان سعر طن الدقيق العادى يبلغ 15 ألف جنيه، فى شهر يوليو الماضي، وارتفع إلى 15 ألفا و400، فى النصف الأول من أغسطس الجاري.
وأوضح أن أصحاب المطاحن الخاصة وموردى الدقيق يقومون بتطبيق زيادات دون إبداء أسباب، خاصة بعد زيادات أسعار مدخلات الإنتاج نهاية يوليو الماضي، نتيجة تحريك أسعار المحروقات.
يشار إلى أن لجنة تسعير المنتجات البترولية، رفعت أسعار المحروقات فى يوليو الماضي، والتى جاءت كالتالي: لتر بنزين 95 بسعر 15 جنيها، بنزين 92 بسعر 13.75 جنيه، بنزين 80 بسعر 12.25 جنيه ، السولار بسعر 11.50 جنيه، الكيروسين بسعر 11.50 جنيه.
من جهته، قال المهندس أيمن حمدى صاحب مخابز أفرنجية وعضو الشعبة فى الغرفة التجارية بالقاهرة لـ “المال” إن سعر طن الدقيق الحر الفاخر اقترب من 32 ألف جنيه، حيث ارتفعت أنواعه بنحو500 - 800 جنيه خلال الأيام الماضية.
وأضاف “حمدي” أن سعر طن الدقيق السياحى الخاص بالمخبوزات بلغ 31 ألفا و950 جنيها بدلاً من 31 ألفا و150، بينما النوع الخاص بالعيش الفينو قفز 500 جنيه ليصل إلى 28 ألفا و500 بدلا من 28 ألفا.
واتفق “حمدي” مع الرأى السابق فى قيام أصحاب المطاحن الخاصة بتطبيق زيادات مرتين فى الشهر، معللين ذلك بارتفاع أسعار باقى المنتجات والسلع وأجور العاملين - على حد قوله - .
وطالب عضو شعبة المخابز بالغرفة التجارية فى القاهرة، وزارة التموين والتجارة الداخلية بضرورة معاودة طرح القمح فى البورصة السلعية - مصر، أو إلزام المطاحن الخاصة بتخفيض هامش الربح لعدم رفع أسعار الكميات الموردة لأصحاب المخابز .
كانت وزارة التموين أوقفت بداية العام الجارى طرح القمح على منصة البورصة السلعية - مصر، نتيجة وجود بعض المضاربات ، وفق تصريحات وزير التموين السابق الدكتور على المصيلحى ، وذلك بعد طرح 1.2 مليون طن قمح مستورد بسعر13 ألف جنيه للطن .
وكان “المصيلحي” أوضح فى شهر مايو الماضي، أنه مستهدف معاودة طرح السلعة بعد الانتهاء من موسم توريد القمح المحلى 2024 والذى منتصف الشهر ذاته.
ولفت “حمدي” إلى أنه فى حالة عدم قيام الحكومة ممثلة فى “التموين” بتلك الإجراءات ستضطر المخابز السياحية والأفرنجية مرغمة على زيادة أسعار الخبز بنوعيه البلدى الحر و الفينو على المستهلكين، أو اللجوء لتخفيض الأوزان.
يذكر أنه حتى الآن يبلغ سعر الخبز البلدى الحر زنة 80 جراما 150 قرشًا، وزنة 40 جراما بسعر 75 قرشًا، و الخبز الفينو زنة 45 جرامًا بسعر 2 جنيه، وزنة 25 جرامًا بسعر 150 قرشا.