أكد عدد من أصحاب المخابز السياحية والإفرنجية تطبيق زيادات مرتقبة تتراوح من 25 قرشَا إلى 5 جنيهات على جميع أنواع المخبوزات من الخبز البلدى الحر، والفينو، و فطائر ومعجنات وخلافه، نتيجة ارتفاع أسعار المحروقات الأسبوع الماضي، إضافة إلى زيادة أسعار مدخلات الإنتاج.
يذكر أن لجنة تسعير المنتجات البترولية، أعلنت الخميس الماضي، عن زيادة أسعار المحروقات والتى جاءت كالتالي: لتر بنزين 95 بسعر 15 جنيها، بنزين 92 بسعر 13.75 جنيه، بنزين 80 بسعر 12.25 جنيه، السولار بسعر 11.50 جنيه، الكيروسين بسعر 11.50 جنيه.
من جهته، قال المهندس أيمن حمدى عضو شعبة المخابز بالغرفة التجارية فى القاهرة وصاحب مخبز إفرنجي، لـ”المال”، إن مدخلات الإنتاج شهدت زيادات تراوحت من 10 إلى 500 جنيه دفعة واحدة، نتيجة ارتفاع أسعار المحروقات.
وأضاف “حمدي” أن %90 من المخابز السياحية والإفرنجية تستخدم السولار بدلا من الغاز الطبيعى فى إنتاج المخبوزات، مما أدى إلى زيادة تكلفة الإنتاج عليها، الأمر الذى يؤدى إلى حتمية تطبيق زيادات جديدة فى أسعار البيع للمستهلكين.
وأوضح أن الزيادات المرتقب تطبيقها ستكون بحلول شهر أغسطس المقبل والتى ستتراوح من 25 قرشَا فى الخبز الفينو بأنواعه المختلفة عادى وسمسم و”باتى بان”.
وتابع “حمدي” :” سعر الخبز الفينو الكبير سيشهد زيادة بنحو 50 قرشَا، أما باقى المخبوزات من معجنات ستتراوح الزيادات من 50 إلى 75 قرشَا، بينما النواشف سيتم زيادتها بنحو 5 جنيهات فى الكيلو.
يشار إلى أن عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس الشعبة بالغرفة التجارية فى الجيزة قال - فى تصريحات سابقة لـ”المال” - إن ارتفاع أسعار السولار سيؤثر على أسعار بيع الخبز البلدى الحر والفينو فى المخابز الحرة، بزيادة لن تتخطى 50 قرشا فى الرغيف.
وأوضح “غراب” أن المخابز السياحية والإفرنجية تحصل على السولار بالسعر الرسمى وليس لها أى نوع من أنواع الدعم مثل المخابز البلدية المدعمة، مشيرا إلى ضرورة عدم استمرار تحديد سعر بيع الخبز السياحى والفينو.
يذكر أن الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية السابق، أصدر توجيها وزاريا رقم 15 لسنة 2024 بتاريخ 21 أبريل الماضي، بشأن تحديد أسعار بيع الخبز السياحى الحر، فى ضوء قرارات مجلس الوزراء والتى جاءت كالتالي: سعر الخبز السياحى الحر زنة 80 جراما 150 قرشًا، وزنة 40 جراما 75 قرشًا، وزنة 25 جرامًا بسعر 50 قرشَا، مع تحديد بيع الخبز الفينو زنة 50 جرامًا بسعر 150 قرشَا، وزنة 25 جرامًا بسعر 100 قرش.
وفى هذا السياق، قال محمد بكر عضو شعبة المخابز بالغرفة التجارية فى القاهرة، وصاحب مخبز سياحى “خبز بلدى حر” لـ”المال”، إنه سيقوم بتطبيق زيادة جديدة بداية من شهر أغسطس المقبل على سعر بيع الرغيف الحر بنحو 25 قرشَا، نتيجة ارتفاع أسعار السولار، ومدخلات الإنتاج من ردة وخميرة وملح.
وأضاف “بكر” أن تحويل مخبزه من العمل بالسولار إلى غاز طبيعى مكلف حاليًا، و يستلزم دفع آلاف من الجنيهات، على عكس المخابز البلدية المدعمة، والتى تقوم وزارة التموين بدعم تحويلها من سولار إلى غاز.
وأوضح أنه يفكر جديًا فى تحويل المخبز التابع له من حر إلى مدعم، ولكنه يقوم حاليًا بدراسة الأمر، ثم التقدم لمديرية التموين والتجارة الداخلية بالقاهرة للحصول على الأوراق المطلوبة لذلك.
وأشار إلى أن ذلك نتيجة الخسائر التى يتحملها نتيجة زيادة تكلفة العمالة، ومدخلات الإنتاج، إضافة إلى ارتفاع أسعار الدقيق السياحى والذى يتم استخدامه فى إنتاج الخبز الحر.