أكد هانى مكى، نائب شعبة المخابز بالغرفة التجارية فى الجيزة، أن عدد المخابز السياحية والأفرنجية فى المحافظة يصل إلى 3000، منها 500 فقط مرخصة، وما يقرب من 2500 تنتظر الترخيص.
وقال مكى لـ”المال”، على هامش جولة أمس الأول لتفقد عدد من المخابز بمحافظة الجيزة، إنه تم عقد اجتماع بين الشعبة العامة للمخابز والدكتور على المصيلحى خلال الأسبوع الجارى، والذى وعد بدخول المخابز غير المرخصة فى المنظومة الرسمية حال التزامها بإنتاج الخبز السياحى والفينو بالأوزان والأسعار المعلنة.
كانت وزارة التموين والتجارة الداخلية قد أعلنت أن المخابز السياحية والأفرنجية بدأت فى إنتاج الخبز الحر والفينو بالأوزان والأسعار التى تم الإعلان عنها يوم الأحد الماضى، طبقا للتوجيه الوزارى الذى أصدره الدكتور على المصيلحى، وزير التموين، بشأن تنظيم أسعار الخبز فى السوق المحلية.
ونص التوجيه الصادر على أن تكون أسعار الخبز السياحى الحر وزن 80 جراما 150 قرشا، ووزن 40 جراما 75 قرشا، والـ25 جراما 50 قرشا، كما شمل القرار الوزارى أسعار الفينو بـ150 قرشا لوزن 50 جراما، و100 قرش لوزن 35 جراما.
وأضاف مكى أن الشعبة العامة للمخابز تقدمت مرة أخرى بمقترح إلى الدكتور على المصيلحى وزير التموين بإنتاج الخبز السياحى وطرحه للمستهلكين بنظام الكيلو جرام وليس الرغيف.
وأوضح أنه فى حالة تطبيق هذا المقترح سيحتوى كيلو الخبز السياحى على 10 أرغفة بوزن 80 أو 90 جرامًا، بسعر يتراوح من 14 إلى 15 جنيهًا، كاشفَا أن المقترح مازال قيد الدراسة.
كان عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية، قال فى تصريحات خاصة لـ”المال” فى ديسمبر 2020، أنه تم تقديم مقترح إلى وزارة التموين بشأن إدخال تعديلات على منظومة الخبز المدعم لحاملى البطاقات التموينية، تسمح ببيع الخبز للمواطنين بالكيلو وليس بعدد الأرغفة.
وقال غراب إن الهدف من المقترح هو القضاء على المحاضر المحررة لأصحاب المخابز بسبب وجود اختلاف فى أوزان الرغيف البلدى، حيث أن الوزن الرسمى 90 جرامًا.
ووفقا لمنظومة الخبز المدعم، يحصل المواطن المقيد على البطاقة التموينية على 150 رغيفا شهريًا بسعر 5 قروش للرغيف، وعند توفيره عددا من الأرغفة يتم تحويلها إلى نقاط، يحصل من خلالها على سلع مجانية فى الشهر التالى.
وتدعم الحكومة منظومة الخبز المدعم بما يقرب من 91 مليار جنيه فى الموازنة العامة للدولة 2023/ 2024، بينما دعم منظومة السلع التموينية يصل إلى 36 مليار جنيه فى الموازنة.