سيطر ضعف الطلب بشكل عام على مبيعات ياميش رمضان فى موسم 2024، متأثرًا بارتفاع الأسعار إلى نسب قاربت الـ%70 لبعض الأصناف، مقارنة مع العام الماضى 2023، حسب عدد من التجار التقتهم «المال»، فى جولة على عدد من المحال والسلاسل التجارية الكبرى.
ونتيجة لهذه القفزات السعرية، اجتذبت المحال الشعبية العدد الأكبر من المستهلكين خلال فترة الاستعداد لاستقبال شهر رمضان 2024، فى حين عانت أغلب السلاسل التجارية الكبرى من ضعف الإقبال، وفق ما كشفت عنه نتائج الجولة.
يشار إلى أن وزارة التموين والتجارة الداخلية، عملت من خلال معارض أهلا رمضان على توفير العديد من السلع الغذائية بأسعار مخفضة، قبل بداية الشهر الكريم، ومنها: «اللحوم، الدواجن، البيض، المخللات واللحوم المجمدة والزيوت، ياميش رمضان، الجبن ومشتقات الألبان، الأرز، المكرونة، العسل»، للتخفيف عن كاهل المواطنين.
ورغم ذلك، لم يعزز دخول شهر رمضان المبارك، مبيعات الياميش فى المحال داخل المناطق الشعبية بنفس المقدار الذى عرفته خلال العامين الماضيين، إذ تراجع الإقبال على الشراء بمقدار %60، حسب ما قاله كريم محمد، صاحب محل الكرم بمنطقة الأزهر.
وأضاف «محمد» أن الأسبوعين الأخيرين شهدا انتعاشة طفيفة فى مبيعات الياميش، والمكسرات، مقارنة مع باقى فترات العام، مبينًا أن البلح المصرى، إضافة إلى قمر الدين، يأتيان على رأس قائمة الأكثر مبيعًا فى موسم الاستعداد لاستقبال الشهر الكريم.
وتابع أن الزبيب المصرى حظى بنسبة كبيرة من الإقبال أيضا، معللا زيادة الطلب على المنتجات الثلاثة بكونها تتمتع بسعر اقتصادى بالنسبة للمستهلكين، الذين يعانون ضعف القوة الشرائية فى ظل صعود أسعار غالبية المنتجات الأخرى.
وذكر صاحب محل الكرم أن سعر كيلو البلح المصرى يبدأ من 35 جنيها، ويرتفع وصولا إلى 70 جنيها للكيلو الأعلى جودة، بينما يتراوح سعر كليو البلح الأسوانى بين 30 جنيها وحتى 100 جنيه للكيلو.
وأضاف أن سعر نفس المقدار من البلح الطرى المستورد يبلغ 100 جنيه ويرتفع إلى مستوى فوق 500 جنيه لبعض الأنواع، تختلف فى الجودة والبلد المستورد منها.
وتابع أنه اضطر إلى تقليل هامش ربحه لمواكبة ارتفاع أسعار الياميش هذا العام، خاصة المستورد منها، والتى زاد سعر بعضها بنسب تتراوح بين %50 إلى %70، فى خطوة نحو تقليل تكلفة المنتج النهائية، لجذب عدد أكبر من المشترين، وتحقيق الاستفادة المثلى من الموسم.
وكانت مديريات التموين، أعلنت فى بيان سابق، عن توفير معرض رئيسى فى كل محافظة، إضافة إلى العديد من الشوادر الفرعية والسيارات المتنقلة، على أن تتوافر السلع الغذائية فى المعارض بنسبة تخفيضات تصل إلى %30.
وذكرت وزارة التموين أن هذه المعارض تهدف إلى تخفيف العبء عن المواطنين، وتوفير السلع الغذائية لهم بأسعار مناسبة، وتضم كل محافظة على مستوى الجمهورية 3 معارض بحد أدنى، إضافة إلى السيارات المتنقلة والمنافذ.
ومن جانبه، قال محمد مصطفى، مالك محل الحمد بمنطقة بين السرايات، إن الإقبال على شراء ياميش رمضان هذا الموسم تراجع بمقدار %40 مقارنة مع العام الماضى، مشيرًا إلى أنه كلما ارتفع سعر منتج؛ قلت مبيعاته؛ الأمر الذى دفعه إلى عدم الإكثار فى الكميات المعروضة من المكسرات باهظة الثمن، أمثال الكاجو والفستق والبندق واللوز وعين الجمل، وغيرهم.
وذكر مصطفى أن سعر كيلو البندق فى محله يبلغ 610 جنيهات، فيما يسجل سعر كيلو الفستق 710 جنيهات، بينما تقدر نفس الكمية من الكاجو بـ 720 جنيها، غير أن سعر الكيلو من مكسرات عين الجمل يساوى 670 جنيها للكيلو.
جدير بالذكر أن أسعار الياميش فى معارض أهلا رمضان تشهد انخفاضًا كبيرًا مقارنة مع نظيراتها فى المحال التجارية، إذ يتراوح سعر كيلو البلح بين 35 إلى 50 جنيهًا، للعلبة من زنة 700 جرام، فيما يبلغ سعر العلبة زنة 2.4 كيلو جرام 150 جنيهًا.
وتقدر سعر عبوة اللوز الحصى زنة 100 جرام بـ 140 جنيهًا، وهو ذات الثمن المطلوب لتحصيل عبوة بندق حصى من زنة 500 جرام، وعبوة عين الجمل الحصى زنة 500 جرام، فى حين تصل تكلفة لفة قمر الدين 25 و35 جنيهًا حسب النوع.
وأشار محمد مصطفى إلى أن العام الحالى شهد تنوعًا فى فئات المستهلكين، مشيرًا إلى أن السلاسل التجارية الكبرى لم تعد تحظى بإقبال كبير من المشترين هذه الفترة، وهو الأمر الذى صدق عليه كريم محمد صاحب شركة الكرم، من قبله.
وأرجع التاجران هذه الملاحظة إلى ارتفاع أسعار ياميش رمضان لدى السلاسل التجارية بما ييتراوح بين 20 إلى 200 جنيه للأنواع المختلفة، مقارنة مع مثيلاتها فى المحال الشعبية.
وأكدوا أن ارتفاع أسعار كل السلع الغذائية خلال العام الماضى، أجبر العديد من الأسر على استبدال المولات والسلاسل التجارية الكبرى، بالمحلات الصغيرة، فى محاولة لتقليل الإنفاق، أو مواكبة قدراتهم الشرائية الجديدة، ذلك أن هناك العديد من المسؤوليات الأخرى التى تقع على عاتق أرباب الأسر، بخلاف توفير الطعام.
فى السياق ذاته، ذكر محمود حامد، مالك محل القدس بالدقى، أن الشهر الأخير شهد زيادة فى الإقبال بنسبة %65 مقارنة مع باقى أيام العام، فى إطار استعدادات المستهلكين لاستقبال شهر رمضان، غير أن المبيعات لا تزال أقل من المحققة خلال الفترة المماثلة من العام الماضى.
وذكر أن السبب وراء ذلك يرجع إلى اهتمام المواطنين بتوفير السلع الأساسية، مثل اللحوم والأسماك والأرز والمعكرونة، علاوة على الزيوت والألبام والجبن، وأمثال هذه السلع التى يزداد استهلاكها عادة خلال شهر رمضان.
ولفت إلى تراجع الكميات التى يتم تحصيلها من المشترى الواحد، كنتيجة طبيعة لارتفاع الأسعار.
قمر الدين والبلح والزبيب المصرى فى الصدارة.. وشبه عزوف عن «المكسرات الفاخرة»
%70 ارتفاعا فى الأسعار.. ومعارض «التموين» تقدم عروضا تنافسية