لجأ عدد من مربى الماشية إلى «تفل البنجر» المحلى كبديل عن الذرة الصفراء المستوردة حيث تمت الاستعانة به بنسبة %50 بخلطة تكوين الأعلاف الحيوانية نظرا لانخفاض سعره الذى يدور حول 10 آلاف جنيه مقابل 17 ألفا لطن الذرة الصفراء المستوردة (برازيلى – أرجنتينى) بما يخفض التكاليف فى النهاية فى ظل غلاء تكاليف الإنتاج.
فى البداية، كشف الدكتور مصطفى عبد الجواد رئيس مجلس المحاصيل السكرية التابع لوزارة الزراعة - فى تصريحات خاصة لـ«المال» - أنه يتم إنتاج 12 مليون طن من البنجر سنويا يستخرج منها 600 ألف طن «تفل» وأيضا 600 ألف طن آخر «مولاس» فضلا عن 2.1 مليون طن سكر والباقى مخلفات غير صالحة .
وأضاف أن هناك اتجاها حاليا فى أوساط المربين لشراء تفل البنجر ليكون بديلا عن الذرة ولكن ذلك الأمر يتم فى نطاق محدود نظرا لحداثة التجربة وعدم دراية المربين بها بشكل كاف.
وأفاد بأن «تفل البنجر» يحظى بقبول وافر فى الأسواق العالمية حيث يتم تصدير 90 % من إنتاجه سنويا حيث تتوافر المعرفة الخاصة بإضافته على الخلطات والأعلاف الحيوانية ونسبة الإضافة وتوقيتها بشكل دقيق بدون تأثر الحيوان.
كانت الحكومة رفعت سعر توريد طن البنجر إلى 1000 جنيه بدلا من 600 جنيه ويتم زراعة البنجر فى نوفمبر والحصاد خلال فصل الربيع من كل عام.
ولفت «عبد الجواد» إلى أن مساحة محصول البنجر فى مصر وصلت العام الحالى إلى 605 آلاف فدان بدلا من 640 خلال العام الماضى».
وأشار إلى أن سعر طن تفل البنجر المصدر يبلغ 300 يورو وطن المولاس «العسل السود» 250 يورو.
من جانبه، أكد حسين عبد الرحمن أبو صدام نقيب الفلاحين لـ«المال» أن هناك ما يزيد من 50 مليون طن من المخلفات الزراعية يتم هدرها وعلى رأسها قش الأرز وعروش البطيخ والطماطم، ومطلوب توفير تكنولوجيا لإعادة التدوير والمصانع والمعرفة لتحويلها إلى أعلاف وسيلاج «علف أخضر مجفف».
ولفت إلى أن استخدام «تفل البنجر» يفضل أن يضاف معه كسب العباد لزيادة نسبة البروتين ومعادلة نسبة السكر العالية فيه.
وكشف «أبو صدام» أن «تفل البنجر» يحتاج إلى مصانع تعيد معالجته وتضيف له بعض المكونات التى ترفع جودته لاسيما أنه يتمتع بقيمة غذائية عالية.
وقالت لجنة العلاقات الدولية بالحجر الزراعى المصرى إن مصر تحتل المركز الخامس فى إنتاج “تفل البنجر” الجاف، موضحة أنه هو الناتج الجاف بعد استخلاص السكر من جذور البنجر ويمثل نحو %5 من محصول البنجر، وهو ذو حجم كبير مستساغ الطعم وقيمة غذائية مرتفعة، ويمكن أن يحل محل نصف المقرر من الحبوب فى العليقة اليومية للحيوانات.
ونصحت اللجنة فى تقرير لها صدر مؤخرا بإحلال تفل البنجر الجاف محل الذرة حتى %50 لما لذلك من إيجابيات فى الاستخدام مع اقتصادية التغذية على علائقه.
وأوضحت أن الحصول على لب البنجر من التجار يكون مخلوطا بنسبة من المولاس لرفع قيمته الغذائية، كما أن بعض المربين لا يرحبون بذلك لما يسببه وجود المولاس فى المخلوط من متاعب أثناء التخزين حيث يصبح جاذبا للحشرات.
وأشارت إلى أن محددات استخدام «تفل البنجر» تتضمن تنظيف الجذور بشكل جيد من التربة العالقة بالجذور وسيلاج تفل البنجر ذو محتوى عالٍ من الرطوبة مما يسهل سرعة إفساده لذلك يجب سرعة استخدامه قبل فساده، كما أنه منخفض المحتوى من الفسفور لذلك يجب إضافة أعلاف له تعوض نقص الفسفور.