تستهدف وزارة التموين والتجارة الداخلية ضخ كميات ضخمة من اللحوم السودانية المبردة تصل إلى 80 طنا يوميًا و20 طنًا دواجن محلية ومثلها برازيلية مجمدة يوميًا، فى فروع المجمعات الاستهلاكية ومعارض وشوادر أهلا رمضان.
وأكد الدكتور محمد عبد الوهاب العضو المنتدب لشركة المصرية للحوم والدواجن لـ”المال” خلال جولة قامت بها الجريدة داخل المجزر الآلى بالبساتين التابع للشركة، أنه يتم طرح كيلو اللحوم السودانية بسعر 165 جنيهًا وكيلو الكبدة السودانى بنفس السعر، كما يتم طرح كيلو الدواجن المحلية والبرازيلية المجمدة بـ65 جنيهًا لكل منهما.
وقال عبد الوهاب إنه يتم إستقدام ما يقرب من 30 طنًا من اللحوم السودانية المبردة يوميًا عبر مجزر أبو سمبل فى أسوان، ويتم زيادة الكميات المستلمة يوميًا منذ أول يوم من شهر رمضان.
وأضاف عبد الوهاب أنه بالنسبة للدواجن المحلية المجمدة فمن المستهدف ضخ 200 طنً فى المجمعات الاستهلاكية خلال الشهر الكريم، وسيتم خلال أيام التعاقد على كميات جديدة.
وأكد تواجد احتياطى من الدواجن البرازيلى المجمدة تكفى حتى شهر سبتمبر القادم، بخلاف الـ25 ألف طن مرتقب وصولها خلال اسبوع.
طه: استلام من 200 إلى 250 عجلا سودانيا يوميا
من جهته قال المهندس أحمد طه مدير عام اللحوم الطازجة بالمجزر الآلى لـ”المال” أنه يتم يوميًا استلام من 200 لـ 250 عجل سودانى يتم ذبحها بمجزر أبو سمبل فى أسوان، موضحا أن تلك العجول سودانية ويتم تربيتها فى المزارع التابعة لوزارة التموين ثم ذبحها وطرحها فى السوق المحلية.
وأضاف طه أنه يتم توريد اللحوم لفروع المجمعات الاستهلاكية حسب احتياجاتها والتى يتم تحديدها وفقا لمعدلات الإقبال من المواطنين.
وتابع طه أنه يتم توريد 50 عجل سودانى مذبوح يوميًا لفروع المجمعات الاستهلاكية فى محافظة القاهرة، و30 عجلا لفروع شركة النيل للمجمعات الاستهلاكية فى الإسكندرية، ونحو 170 عجل يوميًا يتم توزيعها على فروع المجمعات فى باقى المحافظات.
وفى هذا السياق قال كريم محمد مسئول منفذ اللحوم بفرع أحمد عرابى بالمهندسين التابع لشركة النيل للمجمعات الاستهلاكية، إنه يتم يوميًا استلام 600 كيلوجرام لحوم سودانية من المجزر الآلى التابع للشركة المصرية للحوم والدواجن فى البساتين، مشيرًا إلى أنه لا توجد أزمة فى توفير اللحوم سواء كانت سودانية طازجة أو برازيلية مجمدة فى المنافذ الاستهلاكية.
كان العميد محمود السعدنى العضو المنتدب والرئيس التنفيذى للشركة المصرية للحوم والدواجن قد قال فى تصريحات صحفية خلال جولة تفقدية على المجزر الآلى فى البساتين التابع للشركة منذ أيام أنه يتم اتباع كافة الإجراءات البيطرية على العجول السودانية، حيث يتم الكشف على الماشية قبل الذبح، ثم الكشف مرة ثانية من خلال لجنة من الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة.
وتابع السعدنى أنه يتم الكشف مرة ثالثة بعد الذبح للتأكد خلوها من أى أمراض، ثم يتم نقلها من محجر توشكى فى سيارات مبردة الى المجزر الآلى فى البساتين، ليتم الكشف عليها مرة رابعة.
وأشار إلى أن محجر توشكى يوجد به حاليا ما يقرب من 10 آلاف رأس ويتم استعاضة ما يتم ذبحه بشكل دورى، مؤكدا أنه يتم الكشف البيطرى على الماشية فى السودان وفى توشكى و فى مجزر البساتين، من خلال أطباء بيطريين وذلك للتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض.
جولة: محمد مجدى